Dziennikarze sprawdzili mięso z Biedronki. Ujawnili, skąd naprawdę pochodzi
Mięso jest jednym z najchętniej i najczęściej kupowanych produktów wśród Polaków. Każdego dnia pojawia się w koszykach tysięcy, o ile nie milionów Polaków. Nic dziwnego, że coraz więcej konsumentów zwraca uwagę nie tylko na cenę, ale też pochodzenie, świeżość i sposób produkcji. Rosnąca świadomość klientów sprawia, że sieci handlowe muszą działać transparentnie. Dziennikarze postanowili wyśledzić, jak w praktyce wygląda to w przypadku Biedronki – sieci od lat wyznaczającej standardy w polskim handlu detalicznym.
- Po jakie mięso w Biedronce najczęściej sięgają Polacy?
- Lady mięsne i mięso marek własnych – skąd pochodzi?
- Mięso najlepszej jakości już od 30 lat
- Biedronka na tle konkurencji – wnioski ze śledztwa
Po jakie mięso w Biedronce najczęściej sięgają Polacy?
Każdego dnia sklepy Biedronki odwiedza ponad pięć milionów osób. Wśród produktów, jakie wrzucają do koszyków Polacy, mięso pozostaje jednym z kluczowych. Jak wyjaśnia Mateusz Mierzwa, dyrektor kategorii mięs w sieci Biedronka, klienci najczęściej sięgają po drób, który uchodzi za mięso uniwersalne i łatwe w przygotowaniu. Wieprzowina i wołowina również cieszą się dużym zainteresowaniem, zwłaszcza wśród osób przygotowujących tradycyjne, domowe potrawy.
Jak możemy przeczytać w artykule na łamach fakt.pl, mięso dostępne jest w niemal 3,6 tysiąca sklepów Biedronki w całym kraju. Właśnie dlatego Polacy tak chętnie zaglądają do słynnej sieciówki. Klienci mogą wybierać pomiędzy produktami pakowanymi a bogatą ofertą wędlin, kiełbas i wyrobów mięsnych. Warto podkreślić, że tak szeroka dostępność wymaga sprawnej organizacji łańcucha dostaw i konsekwentnego utrzymywania tych samych standardów jakości w każdym regionie Polski – o co Biedronka konsekwentnie dba od lat.
Lady mięsne i mięso marek własnych – skąd pochodzi?
Jak podkreśla Mateusz Mierzwa, jednym z najmocniejszych punktów oferty sieci Biedronka są lady mięsne, które działają już w blisko 1400 sklepach. Dla wielu klientów to rozwiązanie znane z tradycyjnych sklepów mięsnych i targowisk, które daje jednak większe poczucie kontroli nad zakupem. Produkty można obejrzeć, wybrać konkretne kawałki mięsa i bezpośrednio porozmawiać z obsługą lady, co dodatkowo zwiększa zaufanie do sklepu.
Wielu konsumentów zastanawia się, skąd pochodzi mięso marek własnych. Cóż, według artykułu fakt.pl Biedronka nie publikuje pełnych list dostawców. Jednak zgodnie z obowiązującymi przepisami wszystkie kluczowe informacje o pochodzeniu mięsa znajdują się na opakowaniach. Dzięki temu Polacy mogą na co dzień podejmować świadome decyzje zakupowe – stojąc bezpośrednio przy zamrażarce czy lodówce.
Kultowym już mięsnym produktem z Biedronki jest schab wędzony na wiśniowo z linii Kraina Wędlin. Na co dzień schab ten produkowany jest przez Olewnik Sp. z o.o. – firmę, która od ponad 35 lat działa jako rodzinne przedsiębiorstwo ze Świerczynka, budując swoją pozycję na rynku na podstawie doświadczenia i stabilności. Tego typu relacje wyraźnie wskazują na to, że Biedronka chętnie współpracuje z firmami o ugruntowanej renomie w Polsce.
Mięso najlepszej jakości już od 30 lat
Przedstawiciel sieci podkreśla, że dobór dostawców nie jest przypadkowy. Każdy partner musi spełnić szczegółowe wymagania jakościowe i technologiczne. „Podejmujemy współpracę wyłącznie z partnerami, którzy są w stanie im sprostać” – podkreśla Mateusz Mierzwa. Właśnie dzięki temu Biedronka od 30 lat oferuje produkty, które łączą jakość z przystępną ceną.
Stała jakość mięsa to efekt nie tylko selekcji dostawców, ale również regularnych kontroli i dbałości o powtarzalność produktów. Klienci oczekują, że kupując ten sam produkt w różnych sklepach sieci, w każdym z nich otrzymają dokładnie ten sam standard. To właśnie konsekwencja i przewidywalność oferty sprawiają, że Biedronka od lat cieszy się zaufaniem konsumentów.
Biedronka na tle konkurencji – wnioski ze śledztwa
W Polsce działają również inne sieci, które podkreślają jakość swojej oferty mięsnej – między innymi Lidl czy Dino. Lidl współpracuje z setkami polskich dostawców (ponad 850!), natomiast Dino opiera swoją ofertę na spółce zależnej, eliminując m.in. MOM. Na tle obu sklepów Biedronka wyróżnia się ogromną skalą działalności i dynamicznym rozwojem lad mięsnych.
Dziennikarskie śledztwo jasno wskazuje, że mięso sprzedawane w Biedronce pochodzi od starannie dobieranych producentów, a proces jego oferowania jest ściśle kontrolowany. Nic więc dziwnego, że od lat sieć pozostaje jednym z kluczowych miejsc, w których Polacy na co dzień zaopatrują się w mięso.