Ten błąd przy zakupie ekspresu sprawia, że kawa już nigdy nie smakuje tak samo
Nowi użytkownicy ekspresów do kawy często dopiero po kilku tygodniach orientują się, że zakup nie był trafiony. Uciążliwe i ciągłe kłopoty z urządzeniem mogą całkowicie zepsuć radość z picia kawy. Jak zapobiec rozczarowaniom związanym z ekspresem do kawy i jak wybrać sprzęt odpowiadający prawdziwym potrzebom?
- Wybór ekspresu: znaczenie pojemności zbiornika
- Zbiornik na fusy: klucz do wygody i ekologii
- Jak dbać o ekspres do kawy?
- Jakie ciśnienie w ekspresie do kawy?
- Jak wybrać trwały ekspres do kawy?
- Prostota obsługi ekspresu do kawy
Wybór ekspresu: znaczenie pojemności zbiornika
Rozmiar zbiornika na wodę nie jest ani pierwszym, ani najważniejszym czynnikiem, na który zwraca się uwagę przy wyborze ekspresu do kawy. Ludzie znacznie częściej koncentrują się na ciśnieniu lub koszcie.
Uzupełnianie zbiornika raz dziennie wydaje się optymalnym rozwiązaniem, zwłaszcza gdy weźmie się pod uwagę świeżość wody. Problemem może stać się jednak konieczność wielokrotnego napełniania go w ciągu dnia, szczególnie gdy z urządzenia korzysta wiele osób. Za najbardziej funkcjonalne uważa się ekspresy z minimalną pojemnością wynoszącą 1,5 litra.
Zbiornik na fusy: klucz do wygody i ekologii
Pojemnik na wodę jest dość oczywistym elementem, natomiast zbiornik na fusy często jest całkowicie zapominany. Mały pojemnik na fusy oznacza konieczność częstego opróżniania — nawet codziennie, jeśli w domu jest kilku miłośników kawy. Co gorsza, nie każdy ekspres do kawy ma system, który informuje o pełnym pojemniku — a to może prowadzić do awarii lub wycieku.
Ekspresy z większymi pojemnikami na fusy umożliwiają dłuższe korzystanie bez potrzeby częstego ich opróżniania, co znacznie zwiększa komfort użytkowania — szczególnie rano, gdy jesteśmy zaspani i często się spieszymy, a myśl o porannym wyrzucaniu fusów może sprawić, że z czasem zaczniemy unikać ekspresu na rzecz szybszych opcji. W końcu nie po to wydajemy niemałe pieniądze na urządzenie, które ma poprawić jakość naszego życia.
Fusy z kawy nie muszą być odpadem, mogą być używane jako naturalny sposób na zakwaszanie gleby do roślin domowych.
Jak dbać o ekspres do kawy?
Każdy ekspres do kawy, podobnie jak inne sprzęty kuchenne, potrzebuje regularnego czyszczenia — i to bardziej kompleksowego niż tylko opróżnienie pojemnika na fusy. Wiele urządzeń, szczególnie te, które umożliwiają spienianie mleka, wymaga dbałości o układ mleczny i blok zaparzający. Pozostałości mleka, które nie są usuwane, mogą powodować nieprzyjemny zapach w kuchni.
Jednym z najczęstszych błędów zakupowych jest wybór urządzenia bez opcji automatycznego czyszczenia. Oznacza to konieczność ręcznego czyszczenia przewodów, rozmontowywania części oraz wydatki na specjalne środki do czyszczenia — takie czynności mogą zniechęcać do używania ekspresu.
Warto wybierać ekspresy z funkcją automatycznego czyszczenia, płukania i odkamieniania. W praktyce sprowadza się to do przekręcenia pokrętła lub naciśnięcia guzika, który odpowiada za przepłukanie ekspresu po spienieniu mleka lub przeprowadzenie bardziej zaawansowanego czyszczenia.
Jakie ciśnienie w ekspresie do kawy?
Ciśnienie to parametr, który najczęściej występuje w opisach ekspresów i zapytaniach klientów. Wielu ludzi wydaje się sądzić, że im wyższe, tym lepsze — nie zawsze jest to zgodne z rzeczywistością. Przyjmuje się, że minimalne ciśnienie potrzebne do zrobienia dobrego espresso wynosi 9 barów, lecz wielu producentów dostarcza modele z 15 barami jako normę. Bardziej zaawansowane wersje oferują nawet 19 barów — te są już dedykowane dla najbardziej wymagających użytkowników. Duże ciśnienie jest jak najbardziej wskazane, pod warunkiem że urządzenie rzeczywiście osiąga deklarowane wartości robocze.
Niska wydajność pompy prowadzi do słabszej ekstrakcji, co z kolei oznacza mniej aromatyczną kawę i niższą jakość smaku. Warto sprawdzać recenzje lub wybierać sprawdzonych producentów i modele, które zapewniają prawdziwe ciśnienie.
Jak wybrać trwały ekspres do kawy?
Dobry ekspres to inwestycja na długie lata — o ile został zrobiony z wysokiej jakości surowców. Najbardziej cenione są stal nierdzewna, mosiądz czy aluminium. Warto zwrócić uwagę na dostępność części zamiennych na rynku oraz możliwości serwisowania urządzenia. Najbardziej trwałe modele to te, które są skręcone śrubkami i nie są złożone wyłącznie na kleju.
Ważne części i funkcje to: możliwość odkręcenia sitka w grupie, wyjmowany zbiornik na wodę, opróżnianie tacki ociekowej, opcja dostania się do wnętrza urządzenia.
Przy zakupie ekspresu kolbowego — w którym woda pod wysokim ciśnieniem przechodzi przez zmielone ziarna umieszczone w kolbie — warto sprawdzić, czy młynek również jest w komplecie. Takie urządzenia zazwyczaj nie mają wbudowanego młynka.
Prostota obsługi ekspresu do kawy
Korzystanie z ekspresu do kawy powinno być głównie przyjemne i łatwe. Kolorowe ekrany, duża liczba przycisków i opcji nie sprawiają, że urządzenie staje się lepsze.
Poza tym, konieczność każdorazowego naciskania właściwej sekwencji przycisków, aby zrobić kawę, prawdopodobnie stanie się nawykiem, ale może też być irytujące i męczące. Najbardziej komfortowe okazują się zazwyczaj modele z przejrzystym i funkcjonalnym menu oraz możliwością zaprogramowania skrótów klawiszowych — tak, aby ulubiony napój był dostępny dosłownie na wyciągnięcie ręki. A może zastanawiasz się, ile wynosi koszt przygotowania ulubionej kawy we własnym ekspresie? Tłumaczymy tutaj.