Dziennikarskie śledztwo: ryby w Lidlu pod lupą. To wyjaśnia wątpliwości
Ryby od lat uznawane są za jedne z najzdrowszych składników diety. Nic dziwnego, że coraz więcej klientów zastanawia się, skąd właściwie pochodzą. Dziennikarze postanowili rozwiać wątpliwości i dokładnie przyjrzeć się ofercie ryb dostępnych w sklepach Lidl. Wiele informacji, które dla klientów wydają się nieoczywiste, w rzeczywistości łatwo da się sprawdzić. Wystarczy wiedzieć, gdzie szukać.
- Skąd pochodzą ryby z Lidla? Klucz to oznaczenia FAO
- Szeroka oferta i wsparcie dla polskich dostawców
- Certyfikaty jakości i zrównoważone rybołówstwo
- Pochodzenie ryb z Lidla to nie zagadka
Skąd pochodzą ryby z Lidla? Klucz to oznaczenia FAO
Jednym z najważniejszych wniosków płynących z dziennikarskiej analizy jest fakt, że ryby sprzedawane w Lidlu pochodzą z określonych i kontrolowanych obszarów połowowych. Mowa tutaj o tzw. strefach FAO, czyli międzynarodowym systemie oznaczania miejsc połowu na świecie. Strefy FAO to łowiska ryb wyznaczone przez Organizację Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa, które są zgodne z ich miejscem występowania.
Każda ryba trafiająca do sprzedaży ma przypisany konkretny obszar, który odpowiada jej naturalnemu środowisku występowania. Dzięki temu klienci bez problemu mogą sprawdzić, czy dany produkt pochodzi np. z północnego Atlantyku, Pacyfiku czy innych rejonów świata.
Informacje o pochodzeniu ryb nie są ukryte – można znaleźć je bezpośrednio na etykiecie produktu. Właśnie tam umieszczone są też wszelkie szczegóły dotyczące miejsca połowu lub hodowli. Pochodzenie ryb nie więc jest tajemnicą, a obowiązkową informacją, którą każdy konsument może samodzielnie zweryfikować.
Szeroka oferta i wsparcie dla polskich dostawców
Lidl oferuje klientom bardzo szeroki wybór produktów rybnych. Jak wyjaśnia Aleksandra Robaszkiewicz, Dyrektorka ds. Relacji Korporacyjnych Lidl Polska: „W sklepach Lidl Polska oferujemy szeroki wybór ryb: chłodzonych, mrożonych, a także wędzonych. Jesteśmy przekonani, że podczas zakupów każdy klient znajdzie lubiany przez siebie produkt”. Taki przekrój asortymentu sprawia, że konsumenci mogą z łatwością dopasować produkt do swoich preferencji kulinarnych oraz sposobu przygotowania.
W kategorii ryb szczególne miejsce zajmuje marka własna „Regionalne Polskie Szlaki”, pod którą sprzedawane są różnorodne gatunki – od pstrąga tęczowego z Pomorza wędzonego na gorąco po paprykarz z leszcza. Jak dodaje Dyrektorka ds. Relacji Korporacyjnych Lidl Polska: „Oferujemy również gatunki występujące na różnych terenach połowowych na świecie, które również trafiają do naszych sklepów dzięki polskim dostawcom pod marką Targ Rybny”. Do takich ryb zaliczają się na przykład:
- GGN pstrąg tęczowy patroszony,
- MSC halibut filet bez skóry,
- MSC łosoś pacyficzny filet ze skórą,
- MSC dorsz czarny filet b/s XXL.
Choć ryby te naturalnie występują w różnych częściach świata, ich dystrybucja i przygotowanie do sprzedaży często odbywa się przy współpracy z krajowymi partnerami. Dzięki temu produkty trafiają na półki szybko, zachowując świeżość i wysoką jakość.
Aleksandra Robaszkiewicz: „Współpracujemy z ponad 850 dostawcami z Polski, a w ofercie Lidl Polska klienci mają dostęp do ponad 400 produktów z oznaczeniem „Produkt polski”.
Certyfikaty jakości i zrównoważone rybołówstwo
Jednym z najważniejszych aspektów, na które zwracają uwagę dziennikarze i konsumenci, jest jakość oraz sposób pozyskiwania ryb. Lidl podkreśla, że w swojej ofercie posiada produkty oznaczone uznanymi certyfikatami, które potwierdzają odpowiedzialne podejście do środowiska. Wśród nich znajdują się między innymi:
- MSC – certyfikat zrównoważonego rybołówstwa,
- ASC – oznaczenie odpowiedzialnej akwakultury,
- GGN – potwierdzenie kontrolowanej hodowli.
Takie oznaczenia są istotnym sygnałem dla klientów, że produkt spełnia określone standardy – nie tylko pod względem jakości, ale także wpływu na środowisko naturalne.
Agnieszka Robaszkiewicz: „Naszą ofertę marek własnych rozwijamy w różnych obszarach produktowych. W kategorii ryb świeżych jest to Targ Rybny Lidla, w produktach chłodzonych marka Nautica, w mrożonkach Ocean Sea, natomiast w kategorii konserw i ryb w puszkach marka Nixe”.
Rozwijanie oferty marek własnych Lidla również opiera się na współpracy z dostawcami, którzy wdrażają nowe rozwiązania technologiczne oraz ulepszają procesy produkcyjne. Dzięki temu rynek stale się rozwija, a konsumenci zyskują dostęp do coraz lepszych produktów w przystępnych cenach.
Pochodzenie ryb z Lidla to nie zagadka
Bezpieczeństwo i świeżość produktów są dla Lidl Polska priorytetem. Sklep dba o rygorystyczne zachowanie ciągu chłodniczego na każdym etapie – od dostawcy, przez transport, aż do sklepu. Dzięki temu ryby są cały czas przechowywane w odpowiedniej temperaturze i optymalnych warunkach.
Dziennikarskie śledztwo pokazuje jasno, że pochodzenie ryb z Lidla nie jest zagadką ani tajemnicą. Kluczowe informacje znajdują się na etykietach i obejmują zarówno miejsce połowu, jak i certyfikaty jakości. Wystarczy poświęcić chwilę na… przeczytanie etykiety.