Czym podlewać ogórki? Woda może im nie wystarczyć
Uprawa ogórków gruntowych to zajęcie wymagające cierpliwości, wiedzy i dokładności. Choć te warzywa są bardzo cenione w kuchni, ich uprawa bywa trudna – ogórki są roślinami delikatnymi, reagującymi źle na niskie temperatury oraz podatnymi na liczne choroby. Mimo to ogrodnicy, którzy znają zasady pielęgnacji, z powodzeniem hodują je na działkach i w ogrodach. Jednym z kluczowych elementów pielęgnacji jest nawadnianie. Ogórki należy podlewać nie tylko wodą, ale też specjalistycznymi roztworami, które wspierają ich wzrost i odporność. Sprawdź, na czym dokładnie polega właściwe podlewanie ogórków, kiedy i jak często to robić oraz czym je wspomagać.
- Ogórki w gruncie i pod osłonami
- Uprawa ogórków gruntowych – wymagania i zasady pielęgnacji
- Podlewanie ogórków – jak często i kiedy?
- Nawożenie ogórków – jak poprawić jakość gleby i roślin
- Ochrona ogórków przed chorobami
Ogórki w gruncie i pod osłonami
Ogórki spożywane na co dzień pochodzą od gatunku znanego jako ogórek siewny. Roślina ta pochodzi z Indii, gdzie udomowiono ją tysiące lat temu. W naszym klimacie ogórek siewny uchodzi za roślinę egzotyczną, dlatego uprawia się go jako jednoroczną. Jest płożącym się pnączem, które może zajmować dużo miejsca, dlatego coraz częściej ogrodnicy decydują się na prowadzenie go po podporach, oszczędzając w ten sposób przestrzeń.
Wśród ogórków dostępnych w sklepach wyróżniamy dwa główne typy – gruntowe i szklarniowe. Odmiany gruntowe idealnie nadają się do kiszenia, natomiast szklarniowe, pozbawione goryczki, są idealne do sałatek czy na kanapki. Najchętniej jednak w ogrodach uprawiane są ogórki gruntowe. Można je hodować bezpośrednio w gruncie, w tunelach foliowych, a także w szklarniach – zarówno ogrzewanych, jak i zimnych. Nasiona wysiewa się zazwyczaj w drugiej połowie maja, a przygotowanie rozsady może przyspieszyć plonowanie nawet o kilka tygodni.
Uprawa ogórków gruntowych – wymagania i zasady pielęgnacji
Uprawa ogórków w gruncie nie należy do prostych zadań – wymaga systematycznej pracy, odpowiedniej gleby, a także zabezpieczenia przed chorobami. Rośliny te są bardzo wrażliwe na chłody i często chorują, co sprawia, że potrzeba dużej uwagi i doświadczenia. Gleba dla ogórków powinna być odpowiednio zasobna, przepuszczalna i utrzymująca wilgoć. Nie może być ani zbyt piaszczysta, ani zbyt zbita. Zarówno przesuszenie, jak i przelanie może doprowadzić do problemów z roślinami. Z tego względu należy dbać o właściwy poziom wilgotności i unikać skrajności.
Ogórek gruntowy najlepiej rośnie w miejscach nasłonecznionych, osłoniętych od wiatru. Lubi gleby próchnicze, o dobrym składzie, które dobrze magazynują wodę i szybko się nagrzewają. Idealne pH gleby waha się od 6,0 do 7,2. Warto pamiętać również o stosowaniu płodozmianu i sadzeniu ogórków w pobliżu roślin, które im sprzyjają.
Podlewanie ogórków – jak często i kiedy?
Ogórek w niemal całkowitej objętości składa się z wody – aż 95% masy warzywa to właśnie woda. Dlatego odpowiednie nawodnienie ma ogromne znaczenie dla jakości i smaku plonów. Brak wystarczającej ilości wody skutkuje powstawaniem gorzkiego posmaku, pustości w środku i nieprzyjemnej tekstury owocu. Z kolei nadmiar wody prowadzi do nadmiernej wodnistości, bezsmaku i szybkiego psucia się ogórków.
Najlepiej podlewać ogórki co 5–7 dni, dostarczając im niewielkie ilości wody. Optymalną porą jest ranek lub wieczór – unika się wtedy intensywnego parowania i poparzenia liści. Bardzo ważne jest, by nie polewać bezpośrednio liści, ponieważ sprzyja to rozwojowi chorób grzybiczych. Dzięki regularnemu i uważnemu podlewaniu, ogórki rosną równomiernie i wydają smaczne owoce.
Nawożenie ogórków – jak poprawić jakość gleby i roślin
Gleba w naszych ogrodach nie zawsze spełnia wszystkie wymagania ogórków, dlatego konieczne jest jej odpowiednie przygotowanie. Przed sadzeniem warto zasilić ją obornikiem – świeżym lub granulowanym – najlepiej już jesienią poprzedniego roku. Dobrze przygotowane podłoże przekłada się na lepszy rozwój roślin, mocniejszy system korzeniowy i liściowy oraz lepsze owocowanie.
Nawożenie ogórków dostarcza im niezbędnych mikro- i makroelementów, które wpływają na ich smak, jędrność i trwałość. Prawidłowo nawożone ogórki nie gorzknieją i nie rozpadną się po zakiszeniu. Nawożenie przeprowadza się różnie w zależności od metody uprawy. Jeśli wysiano nasiona wprost do gruntu, pierwsze nawożenie wykonuje się przy pojawieniu się dwóch liści. W przypadku sadzenia z rozsady, nawóz aplikuje się po dwóch tygodniach od posadzenia, a kolejne nawożenie powtarza się po 2–3 tygodniach.
W ogrodach przydomowych najlepiej sprawdzają się nawozy wieloskładnikowe przeznaczone specjalnie dla ogórków. Dobrym wyborem są płynne nawozy naturalne, które można łatwo rozcieńczyć i stosować zarówno do podlewania, jak i do oprysków dolistnych. Wiele z nich to uniwersalne preparaty wspomagające także inne warzywa, jak pomidory czy zioła.
Popularnym i skutecznym środkiem jest także fermentowany wyciąg z pokrzywy. Taki roztwór działa kompleksowo – odżywia rośliny, wzmacnia ich odporność oraz zapobiega rozwojowi chorób i atakom szkodników. Można nim podlewać ogórki lub stosować jako oprysk.
Ochrona ogórków przed chorobami
Ogórki należą do roślin wyjątkowo podatnych na różnego rodzaju choroby – od grzybiczych, przez bakteryjne, aż po wirusowe. Choć wielu ogrodników unika stosowania środków chemicznych, uprawiając warzywa ekologicznie, w przypadku ogórków bywa to trudne do zrealizowania.
Wśród najczęstszych chorób ogórków wymienić można mączniaka prawdziwego i rzekomego, parch dyniowatych, kanciastą plamistość oraz mozaikę wirusową. Największe wyzwanie stanowią infekcje wirusowe – jak wspomniana mozaika – których nie da się zwalczyć, a jedynym rozwiązaniem jest usunięcie porażonych roślin i dezynfekcja gleby. W przypadku chorób bakteryjnych stosuje się opryski z preparatami zawierającymi miedź. Choroby grzybicze, takie jak mączniak czy parch, wymagają użycia fungicydów – opryski te pomagają powstrzymać rozwój patogenów i uratować uprawy.
Prawidłowa profilaktyka, w tym nawożenie, podlewanie i unikanie moczenia liści, znacząco zmniejszają ryzyko wystąpienia chorób. Dzięki temu ogórki mogą zdrowo rosnąć i dawać obfite plony, które zachwycają smakiem i trwałością.