Najlepszy domowy sposób na mocne serce? Ta nalewka bije rekordy popularności

Opublikowano: 19.10.2025Autor: Michał ModzelewskiDrukujUdostępnij

Głóg to nie tylko piękny, czerwony akcent w ogrodzie – to prawdziwa bomba prozdrowotna! Nalewka z głogu od wieków ceniona jest za dobroczynny wpływ na serce i odporność. Przygotowanie jej w domu jest prostsze, niż myślisz – wystarczy kilka składników i trochę cierpliwości, by stworzyć aromatyczny, leczniczy trunek, który stanie się twoim naturalnym wsparciem na chłodne dni i nie tylko.

1. Nalewka z głogu – najlepsze przepisy
2. A może nalewka z kwiatostanu głogu?
3. Zastosowanie głogu

Nalewka z głogu – najlepsze przepisy

Głóg – co warto wiedzieć?

Zanim przejdziemy do przygotowania nalewki z głogu, warto poznać nieco informacji o tej roślinie. Wyróżniamy dwa podstawowe gatunki: głóg jednoszyjkowy i głóg dwuszyjkowy. Owoce przypominają małe czerwone jabłuszka. Roślina jest niezwykle wytrzymała, rośnie przy drogach i w lasach, a także chętnie uprawiana jest w ogrodach. Od wieków medycyna naturalna korzysta z jej leczniczych właściwości.

Głóg od dawna jest jednym z popularnych i cenionych środków zielarskich w Europie, głównie dzięki zawartości flawonoidów i oligomerycznych procyjanidów. Cenne są również jego kwiaty, które dostarczają witamin z grupy B, witaminy C oraz minerałów.

Przetwory na zimę i nie tylko – tradycyjna nalewka z głogu

Przepisów na nalewkę z głogu jest naprawdę wiele. Można przygotować klasyczną nalewkę, nalewkę z kwiatostanu lub z kwiatów głogu. Poniżej przedstawiamy najbardziej tradycyjną i popularną wersję.

Składniki: 1 kg dojrzałych owoców głogu, 4 szklanki spirytusu, 50 dag cukru, 6–10 goździków, szczypta cynamonu, otarta skórka z 1 cytryny, 4 szklanki przegotowanej wody.

Przygotowanie: Owoce dokładnie myjemy i oczyszczamy. Następnie wsypujemy je do słoja, zalewamy spirytusem wymieszanym z 1 szklanką wody, szczelnie zamykamy i odstawiamy na 14 dni. Codziennie należy delikatnie poruszać słojem. Po dwóch tygodniach gotujemy pozostałą wodę, dodajemy cukier i przyprawy, a następnie mieszamy ją ze spirytusem odsączonym z owoców. Całość przelewamy do czystego słoja, zamykamy i odstawiamy na 3 dni. Na koniec nalewkę filtrujemy i przelewamy do butelek.

Najlepiej przechowywać ją w ciemnej i chłodnej piwnicy przez kilka miesięcy, a optymalnie – nawet rok. Dopiero po tym czasie nalewka nabiera pełni aromatu i smaku.

Lecznicza nalewka z głogu – przepis nr II

Jeżeli chcesz przygotować prozdrowotną nalewkę z głogu w wersji z miodem, poniżej znajdziesz sprawdzony przepis. To nieco dłuższa, ale bardzo skuteczna metoda przygotowania tego aromatycznego trunku.

Składniki:

• 80 dag owoców głogu
• 0,75 l spirytusu 95%
• 0,5 l czystej wódki 40%
• 0,5 l wody
• 2 szklanki miodu wrzosowego

Przygotowanie:

1. Owoce dokładnie myjemy i oczyszczamy, a następnie wsypujemy do dużego słoja.
2. Wodę zagotowujemy, studzimy i rozpuszczamy w niej miód wrzosowy (ilość można dopasować do smaku).
3. Mieszankę wlewamy do słoja z owocami, zalewamy wódką, dokładnie mieszamy i szczelnie zamykamy. Odstawiamy na 2 dni w ciepłym miejscu.
4. Po tym czasie dodajemy spirytus, mieszamy i ponownie szczelnie zamykamy słój. Teraz nalewkę odstawiamy na około 3 miesiące, regularnie wstrząsając słojem co kilka dni.
5. Po upływie 3 miesięcy nalewkę filtrujemy, najlepiej przez gazę, i przelewamy do butelek. Zakręcamy je szczelnie.
6. Przechowujemy w ciemnym i chłodnym miejscu, np. w piwnicy. Nalewka najlepiej leżakuje minimum 3 miesiące – im dłużej, tym lepszy smak i aromat.

Po tym czasie nalewka jest gotowa do spożycia – smaczna i pełna prozdrowotnych właściwości.

A może nalewka z kwiatostanu głogu?

Nalewka z owoców głogu to nie jedyny wariant. Warto wypróbować również nalewkę z kwiatów głogu. Przygotowuje się ją w proporcjach 1:2 – na każde 100 g kwiatów potrzebne będzie 200 g płynu, czyli około 200 ml mieszanki: 75 ml spirytusu, 20 ml gliceryny i 30 ml wody. Do przygotowania potrzebny będzie duży słój, aby zmieścić wszystkie składniki.

Przepis:

1. Kwiaty głogu przekładamy do słoja.
2. Mieszamy spirytus, glicerynę i wodę w osobnym naczyniu, a następnie zalewamy kwiaty tak, aby całkowicie się znalazły pod płynem.
3. Słój szczelnie zakręcamy i odstawiamy w ciemne miejsce na dwa tygodnie, codziennie potrząsając zawartością.
4. Po upływie dwóch tygodni nalewkę filtrujemy przez gazę, pozostawiamy na noc i następnego dnia przefiltrowujemy ponownie.
5. Rozlewamy do butelek i odstawiamy na minimum 6 miesięcy, najlepiej nawet 12 miesięcy, aby nabrała pełnego smaku i aromatu.

Po tym czasie nalewka z kwiatostanu głogu jest gotowa do spożycia – aromatyczna i pełna zdrowotnych właściwości.

Zastosowanie głogu

Napar z głogu – głóg na serce i nie tylko

Głóg słynie z korzystnego działania na serce. Badania wykazują, że wspomaga jego pracę, poprawia wydolność organizmu i zmniejsza duszności oraz zmęczenie, typowe przy chorobach sercowych. Napar z kwiatów głogu możesz przygotować w domu: wystarczą 2 łyżeczki kwiatów i liści głogu zalanych szklanką wrzącej wody. Parzymy przez 15 minut, przecedzamy i pijemy dwa razy dziennie. Napar pomaga nie tylko sercu, lecz także obniża ciśnienie, wspiera leczenie początków miażdżycy, łagodzi bóle reumatyczne, mięśniowe i stawowe. Warto pamiętać, że podobne właściwości mają przetwory z dzikiej róży.

Problemy z sercem są poważne – przed włączeniem do diety nalewki, naparu czy innych produktów z głogu warto skonsultować się z lekarzem.

Głóg w preparatach leczniczych i herbata z głogu

Głóg jest składnikiem wielu preparatów leczniczych, głównie na serce i obniżających ciśnienie. Wykorzystywany jest także w mieszankach przeciwmiażdżycowych i uspokajających. Przy urazach lub obrzękach związanych z zakrzepowym zapaleniem żył stosuje się wyciąg z kwiatów głogu. Owoce głogu używa się do produkcji mieszanek witaminowych wzmacniających organizm.

Herbata z głogu to doskonały sposób na wprowadzenie rośliny do codziennej diety. Aby działała skutecznie, pijemy ją regularnie przez trzy miesiące. Osoby z problemami sercowymi powinny pamiętać, że nie wolno jej stosować jednocześnie z digoksyną ani lekami zielarskimi zawierającymi naparstnicę czy konwalię.

Przetwory z głogu – przepis na dżem

Dżem z głogu jest smaczny i wykazuje właściwości zdrowotne: wspomaga pracę serca i układu krążenia oraz przeciwdziała miażdżycy. Najlepiej przygotowywać go jesienią. Oto prosty przepis:

Składniki:

• 500 g głogu
• 400 g cukru (można dostosować do smaku)
• 150 ml wody mineralnej

Przygotowanie:

1. Umyj owoce i usuń pestki.
2. Głóg wrzuć do garnka, zalej wodą i gotuj na dużym ogniu, aż owoce zmiękną.
3. Zblenduj owoce i przełóż z powrotem do czystego garnka, dodaj cukier.
4. Gotuj mieszając przez ok. 10 minut, aż masa osiągnie wrzenie.
5. Ostudź garnek i odstaw do chłodnego miejsca na noc.
6. Na drugi dzień gotuj ponownie, aż owoce staną się szkliste.
7. Przełóż gorący dżem do wyparzonych słoików, mocno zakręć i odwróć do góry dnem, aby wystygł.
8. Przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu, np. w piwnicy.

Gotowy dżem to idealny zimowy rarytas przywołujący smak lata, a przy tym wspierający zdrowie.