Lato / Wiosna - Wszystko, co musisz wiedzieć o sezonie zatruć pokarmowych
Nadeszło lato, a wraz ze wzrostem temperatury wzrasta ryzyko zatrucia pokarmowego.
Jednym z głównych powodów jest to, że ciepła i wilgotna pogoda zapewnia żyzne środowisko dla rozwoju szkodliwych patogenów - w tym bakterii, wirusów i pasożytów - lub ich toksyn.
Niektóre z najczęstszych mikroorganizmów powodujących zatrucia pokarmowe to Salmonella, Listeria, Toxoplasma, E. coli i norowirusy. Ważne jest, aby zachować szczególną ostrożność w okresie letnim niż w jakiejkolwiek innej porze roku, dokładne informacje znajdziesz w serwisie medicot.pl
Czym jest zatrucie pokarmowe
W skrócie, zatrucie pokarmowe to szeroki termin określający choroby spowodowane spożyciem żywności skażonej bakteriami, wirusami lub pasożytami. Żywność, która jest powszechnie kojarzona jako nośnik drobnoustrojów chorobotwórczych, to kurczak, surowe mięso, żywność sprzedawana na otwartej przestrzeni przez przydrożnych sprzedawców, mleko pasteryzowane na słońcu i nieoczyszczona woda.
Jakie są objawy zatrucia pokarmowego ?
Objawy choroby przenoszonej drogą pokarmową mogą pojawić się w ciągu kilku godzin, dni lub nawet tygodni po spożyciu skażonej żywności. Objawy zatrucia pokarmowego:
- Skurcze brzucha
- Nudności
- Ból brzucha
- Gorączka
- Wymioty
- Uczucie złego samopoczucia i zmęczenia
- Biegunka
Jak pozbyć się zatrucia pokarmowego ?
Jeśli zatrucie pokarmowe jest silne, możesz potrzebować specjalistycznych interwencji medycznych, które obejmują
Uzupełnienie płynów: Równowaga płynów i elektrolitów w Twoim organizmie - minerałów takich jak sód, potas i wapń, które utrzymują równowagę płynów w organizmie - może zostać krytycznie utracona z powodu uporczywej biegunki i wymiotów. Może to wymagać hospitalizacji, podawania soli i płynów dożylnie oraz zapobiegania lub leczenia odwodnienia.
Antybiotyki: Aby leczyć zatrucie pokarmowe wywołane przez bakterie lub pasożyty, lekarz może przepisać antybiotyki i/lub podać dożylnie płyny w celu nawodnienia organizmu.
Domowe sposoby leczenia zatrucia pokarmowego
W wielu przypadkach osoby, które zachorowały na zatrucie pokarmowe, wykazują jedynie bardzo łagodne objawy, które można złagodzić i leczyć w domu bez leczenia. Aby zapobiec odwodnieniu, spróbuj wykonać następujące czynności:
- Przestań jeść i pić przez pierwsze kilka godzin po wystąpieniu objawów
- Wprowadzaj jedzenie stopniowo, spożywając niewielkie ilości mdłej, beztłuszczowej żywności i napojów nawadniających.
- Pij wodę, bulion, napój izotoniczny lub doustny roztwór nawadniający
- Jedz sfermentowaną żywność, taką jak jogurt, aby zastąpić korzystne bakterie jelitowe utracone podczas choroby.
- Trzymaj się z dala od niektórych pokarmów i substancji, takich jak nabiał, kofeina, alkohol, napoje gazowane oraz tłuste lub mocno przyprawione potrawy
Powinieneś skonsultować się z lekarzem, jeśli masz poważne objawy, takie jak krwawy stolec, zawroty głowy, osłabienie mięśni i silne skurcze żołądka.